En extinción la compra y venta de pavos vivos en Agua Dulce; estos son los motivos

La tradición de comprar pavos vivos en el mercado Campesino ha quedado en pausa este año, la razón principal es el elevado costo de estas aves, que ha orillado a los consumidores a buscar alternativas más económicas y prácticas para su cena navideña.

Actualmente, un pavo vivo se ofrece entre mil 300 y mil 500 pesos, y a este costo se suman los servicios de matanza y desplume, que oscilan entre 100 y 200 pesos. En total, preparar un pavo tradicional puede costar entre mil 400 y mil 700 pesos, un precio que muchos consideran excesivo, sobre todo cuando el peso del ave no siempre corresponde a las expectativas o la calidad deseada.

CONGELADOS

En contraste, los pavos congelados de marcas reconocidas y procedencia certificada se han convertido en la opción preferida. Estos productos, con pesos que oscilan entre 5 y 7 kilos, se venden a precios mucho más accesibles, de 400 a 700 pesos, lo que representa un ahorro significativo para las familias.

La ausencia de pavos vivos en el mercado refleja un cambio en las costumbres locales, motivado por la economía familiar y la practicidad. "Los tiempos cambian, y con estos precios, no queda de otra más que adaptarse", comentó una ama de casa que optó por un pavo congelado para su cena navideña.

El mercado Campesino sigue siendo un punto de encuentro para los hidrómilos durante las fiestas, pero este año, la falta de las emblemáticas jaulas con pavos vivos marca una diferencia notable en el paisaje navideño del lugar.