¿Y Veracruz? Taste Atlas revela cuál es el estado con la comida más rica de México

La comida de México es una de las mejores del mundo, gracias a sus ingredientes nativos como el maíz, chile, frijol, entre otras, por lo que los mexicanos y extranjeros se deleitan con la gastronomía y su versatilidad.

A nivel mundial, la gastronomía mexicana es reconocida por su riqueza e importancia cultural, declarada incluso como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por Unesco en 2010.

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¡Que orgullo! Destaca comida mexicana entre las mejores del mundo

La cocina mexicana ha vuelto a destacar a nivel mundial gracias al reconocimiento de Taste Atlas, quien ha dado cinco estrellas a una preparación icónica de una de las ciudades más famosas del país.

¿Qué comida recibió cinco estrellas?

Cada estado del país tiene su comida típica, desde los tamales, moles, pozoles, panes y otros platillos que les dan identidad, sin embargo, hubo un estado que logró destacar posicionándose como el más rico de todos, según Taste Atlas.

La enciclopedia gastronómica calicó como el mejor platillo de México a las quesabirrias, una combinación entre tacos y quesadillas de birria, en Tijuana, Baja California.

Además de las quesabirrias, Baja California destaca por su cocina basada en productos frescos del mar, como los tacos de pescado y camarón, originarios de Ensenada pero populares en Tijuana.