Mes patrio: este es el costo de los chiles en nogada en restaurantes de CDMX

El 15 de septiembre es una fecha importante en el territorio mexicano, pues ese día se celebra el Grito de la Independencia de México, por lo que es muy común preparar comidas o platillos típicos durante estas festividades.

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Entre los platillos típicos destacan el chile en nogada, gastronomía mexicana de las más buscadas y solicitadas por estar relacionada con las Fiestas patrias. Su precio para este año 2024 tendría un aumento de 50 pesos en comparación con el año anterior.

Ingredientes de los chiles en nogada

Esta receta puede sufrir modificaciones en sus ingredientes dependiendo la región donde se prepare, sin embargo, los ingredientes comúnmente utilizados son:

• Nuez de castilla.
• Queso de cabra fresco.
• Durazno.
• Manzana.
• Pera.
• Xoconostle.
• Pasas.
• Piñón.
• Carne de res.
• Carne de puerco.
• Almendras.

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¿Cuál es el costo de los chiles en nogada?

El precio del chile en nogada va de entre los 250 y los 500 pesos, sin embargo, depende del restaurante o lugar donde se consuma, por ejemplo en los siguientes restaurantes de la ciudad de México, los costos son:

Nicos: Una porción en este lugar cuesta 680 pesos (un incremento de 60 pesos comparado con el 2023).

Testal: ofrece opciones de chiles para quienes no consumen ningún tipo de carne roja o blanca. El precio del platillo en este restaurante está en 480 pesos.

Zefiro: En este sitio por tiempo limitado encontrarás el especial patrio y consiste en lo siguiente.

• Quesadilla de huitlacoche de masa azul.
• Chile en nogada.
• Fresco terruño.
• Una taza con café.

Lo anterior por 590 pesos, pero si se le agrega el maridaje con vino rosado el costo aumenta a 720 pesos.