Estos productos se venden en México con el colorante rojo 3, relacionado al cáncer

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos emitió el pasado 15 de enero una orden para prohibir el uso del colorante rojo 3 después de obtener evidencia que lo considera cancerígeno.

Cabe mencionar que el adictivo presentó la evidencia en ratas de laboratorio expuestas a altos niveles de este ingrediente.

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“La FDA determinó que los datos presentados muestran que este ingrediente causa cáncer en ratas de laboratorio expuestas a altos niveles del aditivo (…) Los estudios en otros animales o en humanos no mostraron el mismo efecto y no hay evidencia que demuestre que cause cáncer en humanos”.

¿Qué productos contienen colorante rojo 3?

Son diversos productos los que contienen el colorante rojo 3, en México la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) se encarga de evaluar si los adictivos alimentarios son dañinos o no, y actualmente el rojo 3 es parte de los colorantes artificiales permitidos.

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Aunque el colorante rojo 3 está permitido, su contenido en los alimentos y bebidas debe tener un limite máximo basado en la ingesta diaria admisible, por lo que entre los productos que tienen este adictivo se encuentran: helados, leche saborizada, licores, bebidas alcohólicas, bebidas saborizadas, jarabes, polvos para preparar bebidas y panes.

Algunas de las marcas en donde fue encontrado el colorante rojo 3 se encuentran:

• Gelatina D'Gari Grosella
• Maizena de fresa
• Mundet de durazno
• Atole de fresa Great Value
• Galletas Arcoiris
• Strawberry Creme Cookies de Great Value