El país que tiene los mejores tamales del mundo, según Taste Atlas; No es México

México tiene una gran y diversa gastronomía en todo su territorio, desde los tacos, el pozole, birria, las carnitas, mixiotes, entre otros tantos, sin embargo  una de las cosas que distingue a la cultura mexicana y al Día de la Candelaria son los tamales, cuya presentación varía dependiendo del lugar en el que estés.

De mole, verde, de dulce, oaxaqueño, los tamales han y seguirán presentes en el paladar de los mexicanos y de cualquiera que ha disfrutado de este alimento. Y el reconocido sitio Taste Atlas ha recocido los mejores tamales del mundo, y no, no están en México. 

También te puede interesar...

Este es el mejor tequila mexicano, según Taste Atlas

¿Cuál es el país que le gana a México en tener el mejor tamal?

Taste Atlas, es un sitio conocido por recomendar lugares, comida, bebidas alcohólicas e incluso dar las recetas de los mejores platillos alrededor del mundo, siempre exaltando lo mejor de cada país, sin embargo para sorpresa de muchos, los tamales en México no son los mejores  y este lugar ha ganado. 

La palabra tamal proviene del náhuatl tamalli, que significa “envuelto”. Los tamales son en la actualidad parte importante de la alimentación en México, ya que se consumen en diversas fiestas y celebraciones como bautizos, bodas o posadas. 

También te puede interesar...

¿Y Veracruz? Taste Atlas revela cuál es el estado con la comida más rica de México

Sin embargo el país que tiene los mejores tamales, según Taste Atlas es Colombia. Los tamales tolimenses, son una versión originaria de Tolima, la colombiana. Estos tamales destacan por su mezcla de ingredientes como:

• Masa de maíz
• Arvejas
• Zanahorias
• Papas
• Pollo
• Cerdo
• Arroz 
• Especias

También te puede interesar...

Día de la Candelaria: ¿Dónde comprar los mejores tamales en Veracruz, según la IA?

Se envuelven en hojas de plátano y se cuecen durante cuatro horas, logrando un sabor robusto y una textura única. Mientras que Michoacán, México está en el segundo sitio, aquí los tamales son elaborados con masa de harina de maíz, estos tamales suelen rellenarse con queso doblecrema y chiles poblanos en rodajas. 

En tercer lugar, según el ranking de Taste Atlas, es el tamalito de Amazonas, Perú, conocido por su tamaño pequeño y su textura seca. Hechos con una mezcla de maíz verde y manteca de cerdo, estos tamales son cocidos al vapor en hojas de maíz.