Tras un atípico 2024, restauranteros de Coatzacoalcos se ven obligados a subir precios l VIDEO

Con el aumento de precios en todos los insumos, como cada inicio de año, restauranteros prevén el incremento en los costos de los platillos que ofertan en sus negocios.

El presidente de la asociación gastronómica de Coatzacoalcos, Manuel Enrique Olvera, reveló que este aumento en precios se deriva a que todo ha incrementado de costos.

“Esperemos que no sean muchos los aumentos que tengamos que hacer, ya que es la gasolina, el gas, la energía eléctrica, son los que más nos pegan, también los tablajeros, y verduleros que nos venden en todo hay un aumento”, comentó.

CIERRE DEL 2024 NO FUE COMO ESPERABAN

Reconoció que esperaban un mejor cierre del 2024, ya que todo ese ciclo fue una temporada atípica, pues desafortunadamente, solo lograron repuntar en algunas temporadas y no todo el año.

“El año 2024, a partir por ahí del día 10 de diciembre, fue un cierre para la mayoría de nosotros y no como en años anteriores que era magnífico. Todo el año fue incierto, anteriormente venía una sola línea ahora tuvo muchos picos muchos bajones, no fue algo estable”, insistió.

En ese sentido dijo que algunos empresarios porteños han abierto muchos restaurantes en el malecón que es favorable para obtener una fuente de empleo, ingresos, y compromiso, ya que desafortunadamente la zona costera tiene muchos negocios abandonados.

Ante esto lamentó que muchos el cierre de algunos restaurantes en la ciudad, sin que hasta el momento se tenga una cifra de cuantos tuvieron que hacerlo y los motivos.