Estos son los mejores platillos de Coatzacoalcos, según la Inteligencia Artificial

La gastronomía mexicana es muy variada, rica y poco a poco ha ganado el gusto y aprecio en el mundo, lo que la hace única. Con esto, el 16 de noviembre de 2010 fue declarada como patrimonio inmaterial de la Unesco, sin embargo cada región del país tiene su propio sazón y platillo especial. 

Para conocer los mejores platillos de cada rincón del país, y en este caso de Coatzacoalcos existe la Inteligencia Artificial (IA) la cual puede ayudarnos a elegir los mejores platillos de este municipio de Veracruz, y que claro no pueden faltar en tu mesa. 

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¿Cuáles son los mejores platillos en Coatzacoalcos, de acuerdo con la IA?

Coatzacoalcos es conocido en la entidad por su rica gastronomía que mezcla influencias de otros estados como Tabasco, Oaxaca y Chiapas. Además, es una región costera por lo que muchos platillo tienen como ingrediente principal mariscos frescos. 

Sin embargo, en este municipio también se pueden disfrutar de platillos diversos, y la IA eligió cuáles son los mejores: 

Tamal de Elote

Estos tamales dulces, elaborados con maíz tierno, son suaves, esponjosos y suelen acompañarse con crema o salsa.

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Picadas

Tortillas gruesas hechas a mano, con bordes levantados, cubiertas de salsa roja o verde, queso fresco y un poco de carne o frijoles.

Zacahuil

Una especie de tamal gigante hecho con masa de maíz y relleno de carne de cerdo, pollo o guajolote, cocido en hojas de plátano.

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Camarones al coco

Como lo dijimos al ser una región costera, los mariscos frescos son lo mejor en Coatzacoalcos, y los camarones empanizados con coco rallado, fritos y acompañados de una salsa agridulce, son un favorito.

Chiles Rellenos de Mariscos

Poblano asado y relleno con camarones, jaiba o pescado, preparado con salsas de jitomate o crema.

Además en Coatzacoalcos hay otros platillos perfectos como son el pescado a la Veracruzana o el Arroz a la tumbada. Por otra parte, la Inteligencia Artificial colocó a los ‘toritos’ como una de las mejores bebidas, esta bebida típica a base de licor de caña mezclado con fruta como mango, coco o cacahuate.