¿Cuánto cuesta un chile en nogada en Coatzacoalcos?

La esperada temporada de chiles en nogada llegó, y desde ahora puedes disfrutar de este delicioso platillo en el restaurante de tu preferencia y aquí te mostraremos los precios en algunos de los restaurantes más reconocidos de Coatzacoalcos para que vayas por el tuyo.

Es importante tener en consideración que, a pesar de que en la mayoría de los restaurantes se apegan a la receta tradicional, cada lugar tiene su propio estilo, por lo que podrás ver distintas variaciones en la consistencia de la nogada, el tamaño del chile, el sabor del relleno y la presentación.

Lista de precios de chiles en nogada en Coatzacoalcos 2024

Sanborns restaurante

• Precio: $249

Vips

• Precio: $229

La Canasta

• Precio: $200

Mientras que en otros comercios y restaurantes el precio oscila entre los $200 y $230 pesos.

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¿Qué ingredientes lleva el chile en nogada?

Esta es una receta tradicional que sufre algunas modificaciones dependiendo de la región de México donde se consuma, o por cada propuesta culinaria de los lugares de venta. No obstante, los ingredientes más utilizados son los siguientes:

• Nuez de castilla.
• Queso de cabra fresco.
• Durazno.
• Manzana.
• Pera.
• Granada.
• Pasas.
• Piñón.
• Carne de res.
• Carne de puerco.
• Almendras.

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¿Cómo se prepara un chile en nogada?

De acuerdo con la página del Gobierno de México, la receta para preparar tanto la nogada como el relleno del chile es de manera resumida la siguiente:

• Dora 2 dientes de ajo, añade cebolla, carne, sal y agua por aproximadamente 5 minutos.
• Agrega las almendras, las pasas, las aceitunas y el perejil, y deja sazonar la mezcla por 2 minutos
• Añade clavo de olor (al gusto), canela, pimienta, jitomate.
• Fríe la manzana, pera, durazno y el resto de las frutas.
• Mezcla con la carne, los piñones y el vinagre.
• Rellena los chiles con el guisado.

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Para la nogada se requieren los siguientes ingredientes: 1 taza de almendras peladas y remojadas en agua, 5 tazas de agua fría, 400 g. de queso de cabra, 8 tazas de nueces de Castilla.

Según la información consultada solo se requiere la mezcla todos los ingredientes en un tazón, excepto el agua, y se debe licuar hasta obtener la consistencia deseada.