Lo que quizá no sabes del Jengibre

El jengibre se considera un superalimento porque tiene propiedades muy beneficiosas para el sistema cardiovascular y para fortalecer el sistema inmunitario. Además, ayuda a reducir la inflamación, el dolor muscular, los vómitos y las náuseas.

Su sabor picante ofrece un gusto y aroma muy peculiar, cuando se utiliza en los alimentos o en tés. Puede tener una larga vida si se guarda en una bolsa hermética a la cual se ha retirado el aire o si se congela.

Si bien es un regalo de naturaleza, hay que tener cuidado al ingerirlo durante el embarazo, si se padece de diabetes, hipertensión, hemofilia, si se está tomando anticoagulantes o si exhibes pérdida de peso.